～お海苔たっぷり韓流～麻婆春雨

春雨を熱湯でもどしておく。

生姜はみじん切り、長ネギは斜め薄切り、水菜はざく切りしておく。

ごま油とサラダ油を各大1（分量外）をフライパンに入れ、生姜を炒めて香りを出す。

水を500cc入れ、鶏がらスープ・酢・塩胡椒を入れて煮立たせる。

更に、小さくちぎった海苔とコチュジャン・花椒も加える。

戻した春雨を入れ混ぜ合わせ、水菜を入れて軽く揺する。