紅茶のクッキー
らんたんのママ
作り方
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1
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バターと卵は常温に戻しておく。
米粉とアーモンドプードルは合わせて振るう。
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2
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バターにグラニュー糖を2～3回に分けて加えクリーム状になるまで混ぜる。
混ざったら卵も2～3回に分けて加え良く混ぜる。
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3
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3に紅茶を入れ混ぜ、粉類を入れてさっくりと切るように混ぜる。
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4
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クッキー生地をまとめて1時間位冷蔵庫で休ませる。(生地はさらさらな感じですがまとまりますので大丈夫です)
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5
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クッキー生地を4mm位の厚さに伸ばし、お好みの型で抜いてクッキングシートを敷いた鉄板におく。
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6
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オーブンを170℃に予熱後、12分～16分焼く。
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7
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レシピID:2820385のプレーン生地もおすすめです！
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コツ・ポイント
型抜きの大きさによって焼き時間は調節してください。
型が抜きにくい時は、生地を伸ばし冷蔵庫で少し休ませてから抜いてください。
型が抜きにくい時は、生地を伸ばし冷蔵庫で少し休ませてから抜いてください。
このレシピの生い立ち
紅茶はお好みのもので♡
今回はアールグレイを使いました。
ダージリンもおすすめですよ！
今回はアールグレイを使いました。
ダージリンもおすすめですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らんたんのママ
