ごぼうたっぷり♪ ごぼうの 炊き込みご飯

ごぼうたっぷり♪ ごぼうの 炊き込みご飯の画像

Description

2015/04/06話題入り感謝です!
ごぼうの風味豊かな炊き込みご飯です(^-^)
ごぼうたっぷりです♪

材料 (お米2合分)

2合
大1本
1本
あれば、椎茸
3個
醤油
大2
大2
みりん
大2
だしの素
2袋(8g)

作り方

  1. 1

    お米は研いで、水に浸けておく。
    (夏なら30分、冬なら1時間くらい)

  2. 2

    ごぼうは、薄く斜め切りにしてから、千切りにする。

  3. 3

    写真

    人参は、短冊切りにする。

  4. 4

    椎茸があれば、薄くスライスする。

  5. 5

    写真

    油揚げは、5mm幅くらいに切る。

    今回は、がんもで代用しました(^^;)

  6. 6

    炊く直前に、米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れる。

  7. 7

    2合の線まで水を入れて、具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。

    いつも通り炊けば大丈夫です。

  8. 8

    炊き上がったらよく混ぜて、15分ほど蒸らす。

  9. 9

    2015/04/06、話題のレシピになりました!
    ありがとうございます♡大感謝!!

コツ・ポイント

調味料は、炊く直前に入れて下さい。
調味料を入れてから、線まで水を入れて下さい!

具材を乗せたら混ぜずに、炊き上がってから、混ぜて下さい。

普通のご飯と同じように炊けばOKです(^^)

このレシピの生い立ち

立派なごぼうが安かったので、丸々1本使った、炊き込みご飯にしました(^-^)!

油揚げは、買い忘れたので、がんもで代用しました(^o^;)
他にも厚揚げ等、揚げ物を1つ入れると、まろやかで美味しくなります(*´∀`)
レシピID : 2896156 公開日 : 14/11/23 更新日 : 15/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mtmママ
食べたくて久しぶりに作りました♪鶏肉も入れて具沢山に♪やっぱり美味しい♡餅米半分くらい入れて、おこわにしても美味しそうですね♪
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min☆___
お餅も入れてもち米風に♪とってもおいしいのでリピします⊂(´・◡・⊂ )∘˚˳°
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ぱれすー
とってもおいしいです!味の濃さも丁度いいです
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msgnb120
雑穀米で作りました。