白だしで簡単♪カニ玉と海苔のお吸い物
おゆかGOHAN
作り方
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1
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卵は、片栗粉を加えてからときほぐす。ダマが残ってもOK！
鍋に【だし】の材料とほぐしたカニカマを入れ、沸騰させる。
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2
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といた卵を沸騰した鍋に回し入れたら、おたまで大きく2.3回かき混ぜ、かき卵を作る。
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3
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再び沸騰したら火を止め、あおさ海苔を加えたら完成♪♪
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4
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2016/5/12
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コツ・ポイント
☆カニカマから塩分がでますので、あおさ海苔を入れる前に味見をして調節してください♪
☆卵に片栗粉を加えることで、フンワリ柔らかなかき玉になります♪
☆卵に片栗粉を加えることで、フンワリ柔らかなかき玉になります♪
このレシピの生い立ち
あおさのお味噌汁はよく作るけど、お吸い物にもしてみたくて…
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