きのこの和風オムライス
ちょるびんち
作り方
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1
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フライパンに油をひき、しめじを塩で炒める。
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2
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しめじに焦げ目が付いてきたら、醤油で味付け。サッと炒める。
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3
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バターとご飯を入れ、サッと炒めてAで味付け。
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4
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ご飯を盛り付け、空いたフライパンでBを入れた卵を、ふんわり焼く。
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5
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ご飯の上にふんわり卵を載せて、その上におろし大根、その上に貝割れ大根を盛り付け。
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6
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完成。お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れると、ふんわり卵に。
このレシピの生い立ち
近所にあったオムライスの専門店がなくなり…しかたがないので我が家で手軽に作れるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ちょるびんち
