牛肉炒飯
ラターシュ
作り方
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1
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鍋に油を熱して、溶き卵を加え、少し固まったら、混ぜて解す。
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2
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豆豉・ニンニク・ニラ・玉葱を加え炒める。
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3
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香りがたったら、牛肉を加え、炒める。
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4
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牛肉に火が通ったら、ニラ・ご飯を加え炒め合わせる。
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5
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合わせ調味料を加え、塩・胡椒で味を整え、ネギ油で香り付けをする。
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6
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皿に盛り付け、薬味ネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛肉そのものの味わいと旨味がきいた炒飯です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラターシュ
