白身魚 Olives＆dry fruit
Yukaccho
作り方
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1
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白身魚に塩コショウ・小麦粉をまぶして、バターで両面少し狐色になるまで焼く。
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2
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別のフライパンで玉ねぎをバターで金色になるまで炒める。そこに全ての材料を入れて炒める。
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3
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ドライフルーツが少しやわらかくなったらOK!!!! あらかじめ焼いておいた魚の上に盛って出来上がり☆
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4
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今回はTabouleというWheat Saladと一緒に食べました。トマトとパセリがたくさん入ったSaladと酸味と甘みの白身魚はとってもGoodでした。
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コツ・ポイント
魚が冷えてしまうと美味しくないのでフライパン二つで平行して作るといいかも!!!
このレシピの生い立ち
Americaのスーパーで買う魚はあんまり種類が日本語でハッキリしないものがあって、どうやって調理しようかな?!?っていう物が多い。で、たまたまFreeのレシピを見つけて持ち帰り、お家になるもので作ってみた!!けっこう美味しかったので、またやってみよう☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yukaccho
