キムチ鍋

白菜を芯と葉の部分に分け食べやすい大きさに切る。キムチも食べやすい大きさに切る。

人参は食べやすい大きさに切る(厚さは5mm位)。えのきも食べやすく切る。長ネギは斜め切り。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は少し大きめに切る。にらは3cm位に切る。

土鍋に①〜③までを入れ水を400cc(分量外)入れ ほんだし・鶏ガラスープの素を入れ蓋をする。

中〜弱火で煮る。野菜や肉が煮えたら おろしたニンニクを入れ弱火で少し煮る。出来上がり。一味唐辛子はお好みで