タイ風さつま揚げ(たら)
作り方
コツ・ポイント
レッドカレーペーストは,塩分が多いので,塩は入れない。
タイ産のバイマックルー(こぶみかんの葉)がなければ,入れなくてもよい。
小さいさつま揚げが30個くらいできる。
きゅうりの種を取るとたれが薄まらない。
タイ産のバイマックルー(こぶみかんの葉)がなければ,入れなくてもよい。
小さいさつま揚げが30個くらいできる。
きゅうりの種を取るとたれが薄まらない。
このレシピの生い立ち
味澤ペンシーさんのレシピを参考にした。
白身魚のすり身の代わりに生たらを使うなど,アレンジをした。
白身魚のすり身の代わりに生たらを使うなど,アレンジをした。
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