内緒のレシピ☆期間限定・柿ブラウニー

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Description

熟れすぎた柿をこっそり入れた、作り方は子供に内緒のココアブラウニーです。チョコを使っていないのでとってもヘルシー。

材料 (20㎝×16㎝程度のバット1台分)

やわらかい柿
1個
柿と一緒に計って200gになるように
1個
きび砂糖(お好みの砂糖で)
40g
菜種油(他のオイル類でも)
20g
粉類
100g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルをはかりに乗せ、皮をむいて種を取った柿を入れ、牛乳を合計で200gになるように注ぎます。
    ハンドミキサーで撹拌。

  2. 2

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    卵と砂糖も入れ撹拌したら、ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで、底からすくうように混ぜます。

  3. 3

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    粗めに刻んだアーモンドも加え、混ぜます。
    オーブンシートを敷いた型に入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼きます。

  4. 4

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    冷めたら完成ですが、ラップをして、一晩冷やすと少ししっとり落ち着いて美味しいです。

コツ・ポイント

耐熱性のバットを使いましたが、無い方は同じくらいの別の型で焼いて下さい。
アーモンドは無塩の物を使いました。クルミでもとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

頂いた柿がどんどん柔らかくなってきて、そのまま食べるのも追いつかなかったので、おやつに変身!柿が苦手な子もいるので、内緒でこっそり忍ばせました。私のレシピの中で、作っている行程は子供には見せられない「内緒のレシピ」の中の一品です。
レシピID : 2899014 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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にこぱん☻
あまり家では食べない柿をもらい、熟してしまったものを2つ使いました🙌柿っぽさ全くないですね😳✨チョコチップ入り♪
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からあげパーティー
倍量💡米粉で、ベーキングP入れ忘れ😂あっさりした味になりました。リベンジします!
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しゅうゆうけいはる母
ブラウニー作りたくて、熟れた柿もあったので調べたらコチラのレシピに。イヤほんと美味しい。レシピ感謝です♪ヘーゼルナッツin⭐︎
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xr100
倍量で。ココアパウダーの代わりにプロテイン使用で薄色。簡単でおいしかったです。皆さんはどのタイミングでオイル投入してるのかなぁ?