フィノッキオとブルーチーズのグラタン
Description
イギリスのブルーチーズスティルトンとフィノッキオ(フェンネルの根の部分)との組み合わせはおつです。
材料
フィノッキオ
180g
スティルトン
100g
オリーブオイル
大さじ2
作り方
-
-
1
-
フィノッキオ(フェンネルの根の部分)を外し、食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
耐熱容器にオリーブオイルを入れ、茹でたフィノッキオを並べる。
-
-
-
3
-
好みのブルーチーズを載せ、オーブン200℃くらいで5~6分
-
コツ・ポイント
特にコツもありません。
あらかじめフィノッキオをゆでておくことが大事。
アーティチョークでもおすすめです。
あらかじめフィノッキオをゆでておくことが大事。
アーティチョークでもおすすめです。
このレシピの生い立ち
戴き物のスティルトンの食べ方を考えていて生まれました。ゴルゴンゾーラでもいいと思います。
クルミなどをトッピングしても美味です。
白ワインにぴったりです。
クルミなどをトッピングしても美味です。
白ワインにぴったりです。