浜納豆(国産豆鼓)オクラの和え物

浜納豆(国産豆鼓)オクラの和え物

Description

ゆずの風味でさっぱり、簡単ヘルシー小鉢

材料 (2人分)

オクラ
6~7本
浜納豆
7~8粒
柚子
1/2個
鰹節
適量

作り方

1

オクラを輪切りにし、浜納豆はみじん切りにする。

2

ゆずの皮を千切りにする。

3

オクラと浜納豆、鰹節をあえ、ゆずのしぼり汁をかける。

4

器に盛り、ゆずの皮を飾り出来上がりです。

コツ・ポイント

浜納豆と鰹節がまんべんなくなじむようによく混ぜてください。ゆずの代わりにレモンでも代用できます。

このレシピの生い立ち

夏バテで食欲がないときに、胃腸に優しいオクラと浜納豆の組み合わせを思いつき、出来たレシピです。
レシピID : 2899450 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/25

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