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えのきの肉みそ【常備菜】

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Description

☆このままご飯にのせて
☆豆腐ハンバーグの具に
☆豆板醤やごま油を混ぜてジャージャー麺風に

アレンジ色々です

材料 （常備菜として）

えのき
2株
豚ひき肉
150g
長ねぎ
1本
＊みそ
大3
＊酒
大3
＊砂糖
大2
＊醤油
大1/2

作り方

  1. 1

    えのき、長ねぎはみじん切りに

  2. 2

    ＊の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大2熱し、えのき、長ねぎをしんなりするまで炒める

  4. 4

    しんなりしたらひき肉を加えて炒める

  5. 5

    火が通ったら合わせ調味料を回し入れまぜまぜ

  6. 6

    水分がなくなるまで炒め合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

えのきから水分が出るので、しっかり炒めて水分を飛ばして下さい

このレシピの生い立ち

義母から教えてもらったレシピを我が家風にアレンジ。小さい子供がいるので薬味は抜いてありますが、生姜、にんにく入りのレシピを教わりました。もちろん足しても美味しいです。
レシピID : 2899709 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月28日
写真
ケクケク
丼にしましたー！すごく美味しかったです^_^また作ります！

どんぶり美味しそう！嬉しいコメントありがとうございます☆

2015年1月25日
初れぽ
写真
あのね813
生姜を少し入れました。ご飯が進みそうです♪

生姜アレンジありがとうございます！今度チャレンジしてみます☆

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Kei0910
えのきの肉みそ【常備菜】
by Kei0910