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叩きゴボウと豚の甘辛煮

叩きゴボウと豚の甘辛煮の画像

Description

鍋に全ていれたら完成！

材料

ゴボウ
2本
豚こま
100g
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
酒
大さじ3

作り方

  1. 1

    ゴボウを金束子で洗い5センチくらいに切る

  2. 2

    すりこぎ棒でゴボウを叩く

  3. 3

    材料を鍋に全ていれ落し蓋をし煮る

コツ・ポイント

ゴボウを叩いて味を染み込ませやすくします！
ほろほろになり美味しくて食べやすいです

このレシピの生い立ち

ゴボウが安かったので
レシピID : 2900142 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/25

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叩きゴボウと豚の甘辛煮
by ✴︎なっちゃん✴︎