ピリ辛しそダレ(万能ダレ)
Description
ラー油がアクセントの万能ダレ
材料
(約5回分(使用料によって異なる))
10枚
酢
150cc
和風だし(顆粒)
小さじ1
鶏だし(顆粒)
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/2
ラー油
小さじ1~2(量はお好みで)
ごま油
小さじ1
200cc入る保存容器
1つ
作り方
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1
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しそは千切り。
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2
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保存容器に、しそ・酢・和風だし・鶏だし・砂糖・醤油・塩の順に入れ混ぜ合わせ、ラー油・ごま油を入れて出来上がり。
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3
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ピリ辛しそダレでさっぱり、臭み無し。
【秋刀魚の骨までやわらか煮】
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4
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ディップに紫蘇のアクセント
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5
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疲れてるときに是非!!
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コツ・ポイント
ラー油やごま油は、だし類が全て混ざり合ってから入れて下さいね。
作り置き保存は、冷蔵庫へ
作り置き保存は、冷蔵庫へ
このレシピの生い立ち
お料理に作り置きしてるタレです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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