大葉香る☆しめサバ丼
meg526
作り方
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1
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ごはんを炊く。
その間に
★の材料を混ぜて寿司酢(ID:3016181)を作っておく。
大葉はすべて千切りにしておく。
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2
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ごはんが炊けたら、１の寿司酢を混ぜてから大葉とごまも混ぜる。
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3
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しめ鯖を1cmぐらいの厚さに切る。
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4
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どんぶりに２のごはんをよそって３のしめ鯖を並べ、大葉とごまをトッピングしてできあがり♪
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5
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2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
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コツ・ポイント
・もちろん手作りのしめ鯖でも◎
このレシピの生い立ち
手土産でいただいた鯖の押し寿司が、シャリに大葉が混ぜこんでありとても美味しかったので丼で真似してみました。
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