たまには気分を変えて!味噌味の鶏そぼろ♬

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Description

鳥そぼろといえば醤油味!ですが。今回は簡単に溶けてダシも入ってる『料亭の味』で簡単に味噌味のそぼろを作ってみました☆

材料 (4人分)

500g
☆料亭の味(液状タイプ)
大さじ6
☆砂糖
大さじ3
200ml

作り方

  1. 1

    ☆を深めのフライパンに全て入れて中火にかけ、沸騰させる。

  2. 2

    火力そのまま(もしくは中火弱め)鶏挽肉を加え、ひたすら菜箸でグルグルかき混ぜる。菜箸はあるだけ使って下さい!※コツ参照

  3. 3

    元々水分少なめですが、火が通って、水分が飛べば出来上がり!

  4. 4

    ※一緒に玉子そぼろも!玉子1個につき砂糖小さじ1の甘めの玉子そぼろ♬同じ菜箸でやっぱりグルグルグルグル☆

コツ・ポイント

沢山の菜箸でかき混ぜた方が、細かいそぼろになる気がします(笑)うちでは4膳使ってグルグルグルグル…♬

このレシピの生い立ち

ウチのチビずはそぼろが大好き♡1週間に1回は作るのですが、いつも同じ味付けだとさすがに飽きる…(特に大人が)。たまには味を変えて作ってみたいと思い、モニターで頂いた料亭の味で作ってみました!おだしも元々入ってるから味噌と砂糖で簡単に作れる♬
レシピID : 2901246 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/26

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