野菜あんかけうどんパスタ風

冷凍うどんは袋に切り込みを入れて、規定の分数チンする。

『基本の和風野菜あん』を鍋に入れ、もやしを入れる。

もやしに軽く火が通ったら追いがつおつゆを足し、好みで味を調整します。

チンし終わった冷凍うどんを器に盛り付け、４．のあんをかけて、好みであさつきをかける。