鶏レバーと里芋の煮付け
Description
鶏レバーって煮ると、こんなに美味しいんですね。煮物があまり好きじゃない夫もお気に入りです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
同割りたれなので覚えやすい分量で作れます。弱火でコトコト煮るのがコツですね。煮込み過ぎると、煮詰まってしまうので、味が濃ければ、水を足して下さい。一晩おくとより美味しいですよ。温めなおしの際は水を少量加えるといいです。鶏レバーがハツ付きなので、ハツも一緒に煮ます。レバーとハツの2種類で楽しめる煮物です。
このレシピの生い立ち
学生の時、買った、『クッキングパパ』のレシピを参考して作りました。何故かこの本(雑誌)分量が書いてなかったです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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