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フライパンに油を熱し、ニンニク、豚肉、玉ねぎ、しめじ、エリンギの順に中火で炒める。
全体に油が回ったら、小麦粉をふり入れてよく炒める。
②にトマト缶(汁も!)、◇を加え、強火にして煮立ったらアクを除き、中火で7〜8分煮る。
◆や加えて味を整え、さらに5〜6分煮る。
器にご飯を盛って、④をかけて出来上がり。
おいしそうですね☆ステキなつくレポを有難うございました〜!!