わさび菜の胡麻和え
作り方
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1
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わさび菜はよく洗って3センチに切り、さっと茹でます。ちくわは縦半分に切り、斜め切りにします。
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2
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わさび菜をよく絞って、ちくわと調味料を和えて、出来上がり。
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コツ・ポイント
ちくわは、この切り方だと、野菜になじみやすくなります。わさび菜を茹でる時は、色が変わったら水にとって、手早く冷やします。
このレシピの生い立ち
実家から送って来たわさび菜と、残り物活用です^^;
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わさび菜はよく洗って3センチに切り、さっと茹でます。ちくわは縦半分に切り、斜め切りにします。
わさび菜をよく絞って、ちくわと調味料を和えて、出来上がり。