豆腐とひき肉の甘辛味噌そぼろのレタス巻き

豆腐とひき肉の甘辛味噌そぼろのレタス巻きの画像

Description

3月のライオンを読んでこんな味かな〜と想像しながら作りました。川本家の味付けなら甘めかな〜〜と思い甘めの味付けです♪

材料 (2人分)

200g
1丁
1/2個
1本
お好みで
大さじ2
★ほんだし
小さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★味噌
大さじ2
醤油
お好み
6枚〜

作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎはみじん切り、豆腐は軽く水切りしておきます。(私はキッチンペーパーでくるんでレンジで2分しています

  2. 2

    写真

    フライパンに豆腐を入れて火にかけ、切り崩しながら炒めます。

  3. 3

    写真

    豆腐の水気がなくなってきたら、ひき肉と酒を入れて炒めます

  4. 4

    写真

    ひき肉が白くなってきたらみじん切りした玉ねぎとにんじん、ネギを入れます

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透明になってきたら、★の調味料を入れて水気がなくなるまで炒めます。

  6. 6

    写真

    最後に味を見ながら醤油を入れたら、完成!!

  7. 7

    写真

    レタスにご飯と一緒にくるんで食べます!

  8. 8

    写真

    大葉をのせても美味しかったです♡

  9. 9

    *かおたム様
    つくれぽコメントなしで掲載してしまいました(>_<;)
    作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

3月のライオンの10巻を読んでとっても食べたくなったので!!
レシピID : 2907216 公開日 : 14/11/30 更新日 : 20/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
写真
sun☆mama
レタスがなくて丼に。ご飯が進みますね!次はレタスでやってみます!

つくれぽありがとうございます!丼にしてもおいしいですよね♪

写真
みゆちゃんママちゃん
3月のライオンを見て、誰か作っていないかなーと探して作りました。川本家と同じくお腹パンパンです、リピ確定です( •̀ᴗ•́ )/
写真
tsuna_P27
3月のライオンみて探しました!味噌控えめで塩麹を追加◎

塩麹も合いそうですね^_^ つくれぽありがとうございます!

写真
クック9K6QZR☆
レンコンも追加♪ レタスも良いしサンチュで巻いてもおいしい!

レンコンも食感よさそうでいいですね♡ありがとうございます!