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なめことお豆腐のすまし汁

なめことお豆腐のすまし汁の画像

Description

汁ものが欲しい時のスピード1品です♪

材料 （2人分）

なめこ
1/2株
絹豆腐
小1パック
水
420ml
白だし
大さじ2
ほんだし
ふたつまみ
薄口醤油
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
三つ葉
適量
とろろ昆布
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なめこは石突きを切り、お豆腐は1cm角に切る。
    三つ葉は2cmの長さに切り、トッピングに使う。

  2. 2

    写真

    お鍋にお水を入れて沸かし、白だし・本だし・醤油・酒・みりんで味付け。

  3. 3

    写真

    なめこを加えて沸かし、弱火で3分程煮る。
    お豆腐を加えて沸騰しない様に〜お豆腐が温まれば出来上がり♪

  4. 4

    写真

    お椀に盛り付け、とろろ昆布、三つ葉をトッピング。

コツ・ポイント

なめこをえのき茸にしても美味し〜

このレシピの生い立ち

我が家でよく作る汁ものです。
レシピID : 2908633 公開日 : 14/12/01 更新日 : 14/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2020年1月11日
写真
食いしん坊あー
大好きな組み合わせ♡三つ葉がなくて残念…ちゅるんとろ〜ん♡美味でした(*´꒳`*)
#ネバネバ #ヘルシー
2019年5月15日
写真
mcapちゅん
とろろ昆布入れる前も美味しい！

「美味しい」が何より嬉しいです♡れぽ有難うございました♡

2017年1月16日
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☆ゆみよ☆
なめこなしですが>_<旦那さんも絶賛でした❣次回なめこ入れます！

旦那様好評が何より嬉しいです♡れぽ有難うございます❤️

2016年11月2日
写真
＊ＡＫＯＲＩ＊
木綿買っちゃいました！これは絹ごしですね！リベンジします♡

お豆腐はお好みですが絹ごしがツルッとします♡れぽ頂き有難う♡

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haruるんるん♪
なめことお豆腐のすまし汁
by haruるんるん♪