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せせりを一口大に切る
フライパンに油をひいて温もったらせせりをいれ中火で表面の色がかわるまで炒める
酒、砂糖を加えて混ぜ炒める。全体にしっかりなじんだら醤油を加えて混ぜ炒める
奥まで火が通ったらみりんをかけて一煮立ち。
お椀にご飯をよそって手で一口大に切ったレタスをのせマヨネーズを振りかける
5.に出来上がった丼の具をかける(タレもお好みの量どうぞ♥)
マヨネーズと卵黄でトッピングでできあがりー!