野菜白菜たんと取ってケロ中華丼 【便秘】

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Description

野菜大量+玄米で食物繊維そのもの! 胃腸が弱い人は食物繊維摂り過ぎは良くないので玄米ではなく白米で作りましょう☆

材料

にんにく
3カケ
2分の1本
乾燥4個
1個
3分の1ぱい
2個~4個
バラ4枚程度
2分の1本
2分の1個
10分の1個
玄米ご飯
2茶碗分
オイスターソース
おおさじ1
ひとつまみ
砂糖
おおさじ1
おおさじ1
しいたけの戻し出し汁
カップ2
しょうゆ
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    しいたけ・きくらげは水で戻しておく。(戻し汁は捨てない☆)

    具材は全てたんざく切りにしておく。

    にんにく・ねぎをみじん切り
    弱火の油で香が出るように熱を加える。

  2. 2

    にんにく・ねぎの香が出たら豚肉・イカ・ホタテを加え、炒める。

    上記が通ったら白菜以外の具材を入れる。


  3. 3

    野菜類に火が通ったらオイスターソース・塩・砂糖で味を付け強火で炒める。

  4. 4

    しいたけの戻し汁に片栗粉を溶かし、全体にかける。
    とろみがついたら弱火にし、しょうゆ、ごま油で味を整えます。

  5. 5

    温かいご飯(冷たいご飯でも美味しい)にたっぶりかけて出来上がりンコ。

コツ・ポイント

イカ・ホタテ・豚肉など、これを作るのに買い揃えていたら家計を圧迫する材料は、例えば角煮を作るときに一欠けら取って置いて冷凍しておく・・・などチョコチョコ材料を残しておくと便利。
「そんな貧乏くさい事したくないわ」というマダムは都度購入するべし。

このレシピの生い立ち

働き盛り・外食メインの恋人に「野菜とってケロ~」と作りました。
レシピID : 291061 公開日 : 06/10/16 更新日 : 06/10/18

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