ふすまとおからのヘルシークッキー

ボウルにビニール袋をかぶせて、□の粉ものを全ていれ、口を閉じたらひたすらシェイク！ムラがなくなるようしっかり混ぜます。

混ざったビニール袋に溶かしたバターと水(調整用)大さじ2を入れ、ヘラで切るようにしっかり混ぜます。

様子を見て水を足してください。
練ってしまうとサクサク感が減るので注意。
生地はこのぐらいホロホロ。

小さめのジップロックに移し、4mm前後に伸ばします。
ジップロックを使うことで均一に、綺麗な四角に伸ばせます。

ジップロックの角をハサミで切り、天板に移します。この時に食べやすいよう切れ込みを入れておきます。

あとは160度に予熱したオーブンで15分〜20分。その後一時間程天板に放置し、出して更に冷めればサクサククッキーの完成。