母の味☆タコの酢の物の画像

Description

母のタコの酢の物が食べたくて。胡麻油の香りと味が絶妙です

材料 (4人分)

タコの足
足4本分
適量
一本
60cc
三温糖
大さじ4
胡麻油
大さじ2
醤油
少量
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ワカメを水で戻しておく(今回カットされてる増えるワカメを使用)

  2. 2

    写真

    キュウリは薄切り塩もみ、洗い水を切る

  3. 3

    写真

    タコはひと口サイズに切る

  4. 4

    酢と三温糖で味を決める(甘かったら酢を足し、酸っぱければ三温糖を足す)

  5. 5

    写真

    醤油は色付け程度に。胡麻油を混ぜる。塩を一つまみ入れる。そこに切った具材を入れて味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

味が馴染んだ方が美味しいので、献立の一品目に作ってはいかがでしょうか。

2015.05.04
塩を一つまみ、足しました。
2015.06.04
三温糖を大さじ4に変更しました。酢と三温糖1:1

このレシピの生い立ち

母のタコの酢の物が食べたくて。レシピを検索しましたが、母の味とは少し違ったので覚え書き用に。
レシピID : 2912129 公開日 : 14/12/02 更新日 : 15/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2ueko
味付けがとても好みでした(*^^*)また作りたいです!

ありがとうございます!ぜひまた作ってみてくださいね♡

初れぽ
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ちは☆るな
しらすも足して。また作ります!

つくれぽありがとうございます!しらすもいいですね☆