ジューサー搾りかすで絶品ケーキ

小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、重曹は混ぜておく。
ナッツはローストしでざく切りに。

型にサラダオイルを薄くぬっておく。

ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜ、ジューサーの搾りかす、ラムレーズン、ナッツ、洋酒をいれて混ぜる。

180度に熱したオーブンで35〜40分焼く。

冷めたら竹串で穴を開けて、洋酒(分量外)をハケで塗りこむ。洋酒が染み込んだら完成。