ココナッツオイルのいちごムースの画像

Description

ココナッツオイルを使った簡単Rawスイーツです。

材料 (2人分)

2粒
ココナッツオイル
大さじ1.5
メープルシロップ
大さじ2
生カシューナッツ(3時間浸水)
1/2カップ
100cc
海塩
ひとつまみ
飾り用
2粒

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルは固まっている場合は湯煎で溶かす。

  2. 2

    イチゴ、ココナッツオイル、生カシューナッツ、海塩、水をブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    器にうつして冷凍庫で1時間以上冷やし固める。

  4. 4

    3に飾り用イチゴとピスタチオを飾る。

コツ・ポイント

ココナッツオイルはバージンココナッツオイルを選びましょう。
冬はココナッツオイルが白く固まるので、固まっていたら湯煎にかけ、温度が48℃を超えないようにして完全に溶かしてから使いましょう。

このレシピの生い立ち

フルーツとからだに良いバージンココナッツオイルで簡単なデザートが食べたくて考えました。
レシピID : 2913096 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

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