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1.★を鍋に入れ、にんにくも潰して中火にかけ、一煮立ちさせる。
2.肉を入れ、色が変わったら弱火にし、フタをして10分。
3.玉ねぎを入れ、少ししんなりさせます。
4.豆腐8等分にし、肉・玉ねぎをかき分け豆腐を入れます。
5.しめじを上に入れて、フタをしてっコトコト少し煮込みます。(えのき、鍋の残りがあったので)
6.器に盛り付け、細ネギの小口切りを上げて出来上がりっです。
7.お好みで一味、七味をふってお召し上がり下さい(*☻-☻*)