ホウレン草と鶏ハムのソテーチーズ絡め
作り方
-
-
1
-
ホウレン草は3〜4㎝幅に切り洗う。調理する迄水の入ったボウルに入れておく。
-
-
-
2
-
鶏ハムは食べ易い大きさにスライスする。
-
-
-
3
-
チーズは5〜7㎜角に切る。後で溶かすので大体でOK。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを熱しよく水を切った【1】と【2】入れて油がまわる位大体炒めたら蓋をして放置。
-
-
-
5
-
8割方火が通ったら塩胡椒、チーズを入れて混ぜる。ある程度混ざったらチーズが溶ける迄放置して出来上がり。
-
コツ・ポイント
ホウレン草のあくぬき(水に入れる)はトマトマナさんのID:2153861にお世話になってます。鶏ハムはくみんちゅキッチンさんの鶏ハムID:1849287にお世話になってます。売っているハムは鶏ハムより塩辛いので80g位でよいと思います。
このレシピの生い立ち
ホウレン草と鶏ハムのソテーをバターで作ろうと思っていたのですが、バターが品切れで、代わりに家族が買って帰ってきてくれた切れてるチーズを絡めようかと思い、作りました。