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ちょっと一手間♪ちくわぶと手羽元煮

ちょっと一手間♪ちくわぶと手羽元煮の画像

Description

ちくわぶが大好きな人にはオススメ♪手羽元とちくわぶの相性がとってもいいです♪ほっこり温まります♪

材料 （３ー４人前）

大根
10センチ
ちくわぶ
１本
鳥手羽元
400g
☆水
400cc
☆ほんだし
小匙２
☆醤油・酒・みりん
各大匙１1/2
☆砂糖
大匙１
米の磨ぎ汁（無くても可）
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき、1.5cm幅くらいに切ります。お鍋にお米の磨ぎ汁と一緒に大根を入れ15分くらい茹でます。

  2. 2

    写真

    ちくわぶも1.5cmのななめに切り、他の鍋で５分くらい茹でます。時間がなければ省いて大丈夫です♪

  3. 3

    写真

    お鍋に手羽元を入れて焼き目をつけます！焼き目がついたら☆を入れて一煮たちさせます。

  4. 4

    写真

    大根とちくわぶを入れて、アルミホイルで落し蓋をして、弱火で20分くらい。

  5. 5

    あとはお好みの煮込み具合で♡

コツ・ポイント

特にないですが、大根とちくわぶは下茹ですると味がよく入りやすい気がします！
水分が足らなそうだったら、追加で入れてください。

このレシピの生い立ち

ちくわぶが大好きな我が家♪やっぱり煮物が一番なので我が家のレシピを♪
レシピID : 2913975 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月14日
写真
さあぉ
肉厚しいたけも入れました！美味しかったです！！
#圧力鍋 #ちくわぶもちもち
2016年3月17日
初れぽ
写真
nursemam
ちくわぶ大好きな子供達に好評でした。美味しかった〜♡

お子様達に好評頂いて嬉しいです！ありがとうございます♪

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ポンポンさっこ
ちょっと一手間♪ちくわぶと手羽元煮
by ポンポンさっこ