簡単！もっちりピザ生地

こんにちは！
もっちりピザ生地、おいしかったです！
私の『ピザ～トッピング☆なんちゃってソーセージ』のピザの
生地として作らせて頂きました。
しよろしければ、参考レシピとして、リンクさせて頂いてよろしいでしょうか？

よろしくお願いします♪

kachitaさんこんにちは♪つくれぽ＆コメントうれしいです。
リンクはどうぞ、光栄です。（＾＾）
旦那様にも喜んでいただけてよかったです。
美味しそうなトッピング、私も真似させて頂きます。

ありがとうございます～！
これからもヨロシクお願いします☆

こんにちわ♪

いきなりなのですが、質問というか…教えて下さい・ﾟﾟ・（/□＼*）・ﾟﾟ・

初めてピザ作ったのですが、40分発酵さしても全然ふくらまなくて（汗）
そのまま焼いたら、味はおいしいのですが…バリバリのカチカチで…
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①お湯が熱かった。
②強力粉50％薄力粉50％。
③発酵の時にラップを忘れました。
④220℃で余熱したオーブンで15分焼く。

気になったことは、これくらいなのですが（ノд｀＠）
どうしても、もっちもちの厚めのピザが作りたくて（´・ω・｀）

よかったら、失敗した原因が少しでもわかりましたら
教えていただけますか（ノд｀＠）

お手数おかけして、申し訳ございません(；´∀｀)

＞ゆちめぎゅぅさんおはようございます♪
ピザ挑戦してくれてありがとう！かちかちとは残念でしたね。

＞40分発酵さしても全然ふくらまなくて（汗）←ここですね。

＞①お湯が熱かった。←おおっ、これかも。どのぐらいだったかな？
４０度以上になると、イースト菌くんたち、しんじゃうので膨らまないです。
もし難しかったら水でもOK。これからの季節は暖かいので大丈夫。
「ぬるま湯」ってちと微妙でしたね。人肌（３７度）以下または水って
書き加えておきました。

＞③発酵の時にラップを忘れました。←これでさらに乾燥しちゃったのかな。

とにかく、こねこねした段階から、発酵で２倍ぐらいの
ふわふわになるはずで、ここまで成功したら後はいけると思います。
４０分と書きましたが、１時間ぐらいまで様子見てもいいかも。
がんばってね♪

②強力粉50％薄力粉50％。←これは大丈夫。ちなみに強力粉をふやすとさらにパンに近づいてふわふわに。
薄力粉を多めにするとさっくりとなります。

④220℃で余熱したオーブンで15分焼く。←これも大丈夫。

こんにちは♡

めっちゃめっちゃわかりやすい説明、本当にありがとうございます♡
。o*(Ｏ´∀｀Ｏ)*o。

めっちゃ熱いお湯入れました！！！（苦笑）
ポットに入ってたお湯を…(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…（苦笑）

イーストしんぢゃうんですね｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･｡ ｼｸｼｸ
全然知らなかったです（汗）

パンとか、そういうのもまったく作ったことのない
ど素人で、ほんとお世話おかけして申し訳ございません･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

このピザのレシピ見つけて、すろうさんのレシピ見て
めちゃくちゃはまりました！！！(ღ￫ܫ￩ღ)
すいかクッキーとかかぼちゃのお団子とか
全部印刷しました(✪ฺܫ✪ฺ)

でも…ほんとパンとかお菓子が苦手と言うか経験少ないので（汗）
今回みたくご迷惑をおかけするかもなので、すいません。
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ピザは今日さっそく再チャレンジしますＯ( ･`ω´・)
また、つくれぽするので待っててくださいヾ(●≧∀)ノ

本当に親切な回答に感激です！！！
ありがとうございます♡

今日さっそくアドバイス頂いたのを参考に作りました！！！

発酵で…めっちゃふわふわに膨らんで感動しました（涙）♡

本当にありがとうございます！！！
◆･.｡*†*｡.･◆･.｡*†*(超´Д`人´Д`嬉ｼｨ)◆･.｡*†*｡.･◆･.｡*†*｡.･

本当に丁寧に教えて頂いて、ありがとうございました☆
なんとお礼をしていいのか…゜・。ﾟ(Pд｀。q)゜・。ﾟ

みんな、めっちゃおいしいと喜んでました(*´ω`*)ﾎﾟｯ♡

これからピザいっぱい作りますε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

初心者すぎて…本当にご迷惑おかけいたしました(´⌒｀。)ｸﾞｽﾝ

とても良い方で、本当に嬉しかったです！！！
ありがとうございましたo(≧∇≦o)♡

これからも素敵なレシピ楽しみにしています(ღ￫ܫ￩ღ)