お花のお寿司ケーキ

卵に砂糖を入れて炒り卵を焼く

スナップえんどうを茹でる。きゅうりはピーラーで縦に薄切り

寿司用卵焼きをハートの型で抜く。
刺身の切り身をバラの形に巻く。

炒り卵を重ね また酢飯を敷き詰め しゃもじで 少しぎゅっと押さ固める。強すぎないように。

型から外し 上に ネギトロ用刺身やお刺身のバラ きゅうり 卵焼き スナップえんどうを飾る。