稲荷巻き寿司
haru68
作り方
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1
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油揚げを切り開き沸騰したお湯にくぐらせます。
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2
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うまかばいと水で油揚げを炊きます。
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3
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巻簾とサランラップに油揚げを敷きます。
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4
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白胡麻を混ぜ合わせた酢飯をおいて巻きます
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5
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両端をしっかりとくるむと切るときに楽です。
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6
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同様にして油揚げの内側を見せるように巻きます。
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コツ・ポイント
沸騰したお湯に油揚げをくぐらせる事がコツです。
油揚げの内側を外にして巻いたのも味が浸みこんで美味しいです。
油揚げの内側を外にして巻いたのも味が浸みこんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
うまかばいで油揚げを炊いたら簡単だろうなと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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