和食 簡単 美味しい 菜の花の 煮浸し！

菜の花は、洗って半分の長さに切る。

小鍋に水と調味料、菜の花を入れ、あれば柚子の皮を乗せて蓋をし、火にかける。

沸騰したら弱火にして、5分ほど煮て、鍋のまま冷ます。