もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば

もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそばの画像

Description

もやしたっぷり入れてすごいボリューム*ポン酢の味でさっぱりの焼きそばです。お弁当やランチにもピッタリ!

材料 (4人分)

焼きそば麺
2人分
100g
葉3枚分
1本
2袋
赤ピーマン(緑でもOK)
1コ
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
☆塩こしょう
少々
☆中華味の素
大さじ1
☆ナンプラー
大さじ1
☆ポン酢
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    イカとネギを5cmの長さに切り、キャベツは太めの細切り、赤ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    にんにくとしょうがはみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、2を炒めて香りが出たらイカを炒めます。さらにキャベツ、赤ピーマン、ネギを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    3にもやしを入れて炒め合わせます。炒めたら一旦お皿に取り出しておきます。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を熱し、焼きそば麺を炒めます。

  6. 6

    写真

    焼きそば麺のフライパンに4の具材を戻し、☆の材料で味付けをして炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

彩りで赤ピーマンを使ってます。緑のピーマンでももちろんOK!

このレシピの生い立ち

ヘルシー!節約!のレシピを考えてます。
レシピID : 2915535 公開日 : 14/12/17 更新日 : 14/12/17

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