甘酒クランベリーパウンドケーキ
作り方
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1
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ボールに豆乳、オリーブオイルをいれてまぜる
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2
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1のボールに米粉、BP,アーモンドパウダー、甘酒、クランベリーをいれて切るように混ぜる
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3
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パウンドケーキ型に薄くオリーブオイルぬって粉をはたいた後に2をいれて180度で35分焼きます。
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コツ・ポイント
ボール1つでできるので簡単です。玄米甘酒でも甘酒も構わいないです。
このレシピの生い立ち
玄米甘酒が家にあったので使ってみたらなかなか美味しくできました。自然な甘さで体に優しい味です。クランベリーの酸味とマッチしてます。