鶏胸肉の磯辺揚げ☆
はるーる♪
作り方
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1
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鶏胸肉を細長く一口サイズに切ります。
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2
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ビニールに調味料と切った肉を入れて揉み揉みし、30分以上寝かせます。
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3
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まな板にラップを敷いて、キッチンペーパーも2〜3枚敷き鶏胸肉を袋から取り出します。
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4
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キッチンペーパーで軽く押さえ余分な水分を拭き取ります。
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5
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キッチンペーパーは取り除き、適当な大きさに切った海苔を肉に巻いて巻き終わりを下に置きます。
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6
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片栗粉を軽くまぶします。
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7
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フライパンに油を1センチ位の深さまで入れて、熱します。
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8
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海苔の巻き終わりを下に入れてからりと揚げたら出来上がりです。
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9
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レモンを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
長く漬ける時は味が染みるので調味料を少なめにして下さい。海苔を巻いたり粉をまぶしたりするのにラップの上でやると片ずけも簡単。お好みで調味料に生姜汁を入れても美味です。レモンを絞って食べるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉でチキンカツ以外の簡単な主菜を考えて〜。子供たちが海苔好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
はるーる♪
