オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め
Description
甘みにマヌカハニーを使うと、タレがよくお肉に絡みます。お財布に優しい豚こま肉でも重ねて巻けば大丈夫です。
KiwiBreeze
作り方
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1
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オクラは塩をつけて転がして産毛を取り、熱湯で1分ほど茹でて冷ましておく。
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2
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豚肉でオクラが見えなくなる様に巻く。巻き終わりを下にして、油を敷いたフライパンに並べる。
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3
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全面に焦げ目がつくまで転がしながら焼く。
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4
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調味料を混ぜて流し入れ、肉に絡む様に炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
マヌカハニーは他の蜂蜜でも代用出来ます。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第120回目は、オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒めをご紹介します。
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