山芋と豚肉のコラボ☆の画像

Description

山芋って炒めると「これなんだろう?」っていう食感になるんですよ^^
ボリュームもあって、丼にしてもいいかも♪

材料 (2人分)

1/4本
100グラム
オイスターソース
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    山芋を拍子木切りに。
    豚コマを一口大に。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて、豚コマを炒める。
    お肉の色が変わってきたら山芋を投入。

  3. 3

    全体を混ぜ合わせたらオイスターソースと醤油を加えて炒める。

  4. 4

    全体的になじんだら、塩コショウで味を調えて出来上がり^^

コツ・ポイント

山芋はあまり火を通しすぎないほうがいいかもしれないですね。
火を通しすぎても美味しいけど、不思議食感になってしまいます(笑)

このレシピの生い立ち

山芋をすりおろして食べる事に飽きたので・・・^^;
レシピID : 291779 公開日 : 06/10/18 更新日 : 06/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (51人)
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yopiapi
山芋がホクホクで美味しかったです。

ありがとうございます!しばらく放置してましたが復活します!

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淡珠良
美味しくいただきました。ごちそうさま♪

ありがとうございます!しばらく放置してましたが復活します!

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ペロティ
ニンニクも入れました。とっても美味しかったです♡♡

ニンニクいいですね!しばらく放置してましたが復活します!

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snowtree
何回目かなぁ何回作ってもおいし〜い。

ありがとうございます!しばらく放置してましたが復活します!