活力鍋で!キノコとツナの炊き込みご飯

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Description

時短と、光熱費節約♪
活力鍋で炊くと、味もしっかり染みて美味しい!
お米と水は、ccで計量してね♪

材料 (3〜4人)

3分の1
しめじなどキノコ
一株
1缶
濃口醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
大さじ2
だしの素
小さじ1
昆布茶粉末(なくても可)
少々
少々
600cc
600cc弱

作り方

  1. 1

    お米をといで、水に30分つけておく。
    その間に、人参を千切りし、キノコの準備をする。

  2. 2

    お米を30分吸水させたらザルに上げ、水を切る。

  3. 3

    水は、調味料と合わせて600cc弱になるようにする。最初に500ccの水を用意し、それに調味料と水を足して行くと簡単。

  4. 4

    活力鍋にお米と調味料入りの水、人参、キノコ、ツナを入れ、蓋をし強火で圧をかける。
    白いおもりが揺れたら弱火で一分加熱。

  5. 5

    一分加熱後は、コンロからおろし、予熱調理。出来上がったら早めに蓋を開け、よく混ぜ、鍋に蓋をする様にふきんをかけ、蒸らす。

コツ・ポイント

このレシピでは、みりんを多めにしています。
しょっぱいのより、甘めが好きなので。
だけど甘すぎず、ちょうどいいと思います。
コツは特にありません!
せっかく購入した活力鍋、しっかり使って料理を楽しみたいです(*^o^*)

このレシピの生い立ち

旦那さんが炊き込みご飯大好きっコなので。
喜んでもらいたいので、よく作ります。
レシピID : 2918174 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/07

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