笹の蒸し寿司
Description
笹の蒸し寿司
根無し草バツ４だよん
作り方
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1
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レシピＩＤ22641を参考にしてます
サーモンは かんたん酢に漬ける
米は昆布を入れ
酒を大１入れて 少し固めに炊く
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2
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生姜の甘酢漬けは弁当などについてきたガリを使うと簡単
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3
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笹12枚は熱湯にさっと通し、殺菌する
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4
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寿司飯を６個にわけ四角に握る。笹2枚を十字におき、真ん中に寿司飯を置き
サーモンとガリをのせる。
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6
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蒸し器に並べて１０分蒸す。皿に移して出来上がり
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コツ・ポイント
新潟で自生の笹を見たとき、笹寿司を食べたいと思いました。ガンビさんのレシピを参考にして作ってみたら おいしくできました。私はサーモンをブロックで買ってきて切りましたが、切ってあるものを使ったほうがＧｏｏｄ！！
このレシピの生い立ち
新潟で自生している笹を見たとき 笹寿司を作ってみたいと思いました。ガンピさんのレシピを参考にして作ってみたら おいしかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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