ベーコンとほうれん草のクリームパスタ

ベーコンとほうれん草のクリームパスタの画像

Description

簡単クリームパスタ

材料 (2人分)

2人分
1個
バター(カルピスバター有塩)
少々
大さじ1
250ml
ブイヨン
1個
少々
ブラックペッパー
少々
パスタを茹でる用の塩
たっぷり

作り方

  1. 1

    ベーコンはサイコロにカットしておく。

  2. 2

    牛乳に片栗粉を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    大きなお鍋にたっぷり湯を沸かし塩を入れて沸騰したらパスタを入れて茹でます。パスタによって茹で時間が異なります。

  4. 4

    フライパンを熱してバターを入れてベーコンを炒めます。

  5. 5

    ベーコンを炒めてほうれん草としめじも加えて炒めます。

  6. 6

    ブイヨンを加えて塩コショウもして味を整えます。

  7. 7

    材料に火が通ったら片栗粉を混ぜ合わせた牛乳を加えてその上にとろけるチーズをちぎり乗せて混ぜ合わせる。

  8. 8

    とろみが出て来たら茹でたパスタを湯切りしてフライパンへ入れて具材と絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草は茹でずに炒めます。
パスタは茹で過ぎず具材とササッと絡めて仕上げます。熱々のうちに召し上がってください。
生クリームの代わりにとろけるチーズでコクを出してます。
小麦粉の代わりに片栗粉でソースが絡みやすいように。

このレシピの生い立ち

ダマダマにならないクリームソースの作り方を知ったので実行してみました。
レシピID : 2918704 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
akolife
片栗粉忘れたけど美味しい♡!普通のチーズより濃くて美味♡

本当美味しそう。ありがとうございました。