里芋の甘味噌がけ

里芋はスチーマーがあればスチーマーに入れ700Wのレンジで5分加熱5分放置。なければ耐熱容器とラップ。または蒸し器で10分蒸す。
圧力鍋で加圧5分10分放置。（うちは圧力鍋使用）

甘味噌は焦げやすいのでかき混ぜながら煮詰めます。

蒸した里芋が余ったので。