エビのせハート♪Ｘ’masリースピラフ♪
イチフユ
作り方
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1
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バターを計って・・
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2
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小鍋にバターを溶かし・・
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3
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にんにくをすりおろしたら、
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4
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バターが溶けた小鍋ですりおろしにんにくを炒め、香りが立ったら、水とコンソメを入れます。
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5
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ミックスベジタブルを容器に入れ、水を入れてレンチン（1分程度）
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6
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４のコンソメが溶けたら、塩とトマトジュースを入れ、沸騰したら生クリームを加えます。さっと沸いたら水気を切った５をいれます
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7
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前日に鶏手羽のトマト煮込みがあったら、１～６の用意はしなくてもＯＫ（笑）このソースでピラフが食べれます。
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8
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チンしたピラフからエビを3匹とりおき。ハートの型に詰める。
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9
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８をお皿にのせ、回りに６のスープをまわしかける。適宜ブロッコリーよミニトマトを飾り、とりおいたエビもハートに飾る。
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10
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鶏手羽の煮込みのトマトソースを使えば、前日のリメイクでハートのリースピラフになります。
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コツ・ポイント
にんにくとバターを効かせて、即席とは思えないトマトスープにすること。
このレシピの生い立ち
ちょうど、鶏手羽肉のトマト煮込みがあったので、それを使おうと思ったんですが、もしそれが無かったら。ささっと作れるトマトスープだな～と思い、極力簡単なレシピにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イチフユ
