卵・乳製品なし!もっちりマフィンの画像

Description

上新粉を入れると、もちもち蒸しパン風♡砂糖控えめ、野菜ジュースでほんのり甘いマフィン。混ぜるだけ、めちゃくちゃ簡単です。

材料

野菜ジュース
100cc
30g
30g
黒砂糖
小さじ1
小さじ1/4
好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを160度にあたためる。

  2. 2

    全粒粉・上新粉・黒砂糖・重曹を合わせて泡だて器でぐるぐるまぜる。

  3. 3

    2に野菜ジュースを入れてさらにぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を塗った型に流しいれ、レーズンを散らして、170度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

レーズンは好みでナッツやチョコチップに変えても。

このレシピの生い立ち

卵・乳製品なしをめざして。
レシピID : 291899 公開日 : 06/10/19 更新日 : 06/10/19

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