詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

パパッと！寿司酢でカラフル大根酢漬け

パパッと！寿司酢でカラフル大根酢漬けの画像

Description

煮物にした大根の残りは、寿司酢を利用したさっぱり簡単柚子酢漬け、フルーティーな黄色パプリカに、蟹カマでカラフル～♪

材料 （4人分）

大根
上部1／2本
黄色パプリカ
半分
蟹カマ
半パック
寿司酢
大さじ6より
柚子皮
少々
（美味しい塩）大根用
小さじ1／2より加減
（ブロッコリースプラウツ）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき、細長の角切りにして、塩をきつめにまぶし、20分～ほどおき、水分を出し、再度流水をかけて水分を拭き取る

  2. 2

    パプリカは、白し筋を取り除き、大根にあわせカット、蟹カマも半カットする

  3. 3

    写真

    ジップロックに材料と寿司酢を適量入れ、空気を抜き冷蔵庫で味を馴染ませるとよい

  4. 4

    写真

    こちらの大根の残りで！

コツ・ポイント

黄色のパプリカは、フルーティーな美味しさがあります。
食材の型をそろえると綺麗です。
大根の持つ水分は、塩をきつめにまぶすことでしんなりとします!流水で流すので塩分は心配ないです。
○甘い寿司酢は、米酢を少々ブレンド利用することも出来ます

このレシピの生い立ち

大根の煮物を前のレシピで投稿しましたが、大根を早く使い切りたくて、さっぱり頂ける和え物を作って置きました。お昼に作っておけば、味が含まれて＾＾おいC～！
美タミンがたっぷり摂取できます
レシピID : 2919369 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年9月11日
写真
berry_a
彩りきれいでとっても簡単✿おいしかったです♪♪♪

素敵なディッシュ料理フォトですね(^^) ありがとう。

2014年12月15日
初れぽ
写真
ohmagari
余った野菜で簡単に本当に美味しく出来ました。リピ決定

リピしてくださるなんてうれしいわ(^-^)ありがとう。

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
オリエンタルママ
パパッと！寿司酢でカラフル大根酢漬け
by オリエンタルママ