切り昆布の煮物①の画像

Description

使い勝手の良い切り昆布。作るのも簡単!組み合わせ自由〜♬今日は何を組み合わせようかなぁ〜。

材料

切り昆布
1袋
150グラム
出汁醤油+水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    袋に書いてある通り水で戻し砂が落ちるように水洗いする。少量の油でフライパンで炒る

  2. 2

    写真

    切り昆布の水分がとんだら ベビーホタテ投入。しっかり炒る。《出汁醤油+水》投入。

  3. 3

    写真

    松山あげ…お湯をかけたりする手間がないので便利です(^ ^)

  4. 4

    写真

    松山あげを3に投入。水気が適量になったら出来上がり♬

  5. 5

    写真

    出来上がり♬

コツ・ポイント

・水で戻した後、砂が落ちるようにもみ洗いをする。
・テフロン加工のフライパンで水気をとばすことで 後から加える出汁醤油の染み込みをよくさせる。

このレシピの生い立ち

ムスメのリクエストです(^ ^)
レシピID : 2921198 公開日 : 14/12/09 更新日 : 14/12/09

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