簡単。美味しい。笹かまのチーズ春巻き
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作り方
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1
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笹かまを縦に半分に切り、全部で10本に。チーズも半分に切り、全部で10枚にする。
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2
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春巻きの皮に、大葉、チーズ、笹かまをおき、包んでいく。
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3
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160度~180度の油で、色が軽くつくまで揚げる。
色がつけばOK。気をつけないとチーズ溶けてでてきます。
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コツ・ポイント
チーズは、とろけるチーズよりノーマルなチーズのほうが揚げた時に溶けてでてきにくいです。
揚げる時は、笹かま側から揚げたほうがチーズ溶けにくいです。
笹かまは、スーパー等で売っている1袋に4〜5本入っているものです。
揚げる時は、笹かま側から揚げたほうがチーズ溶けにくいです。
笹かまは、スーパー等で売っている1袋に4〜5本入っているものです。
このレシピの生い立ち
ササミでチーズ春巻きは作っていたのですが、ダンナの実家で笹かまチーズ春巻きを食べ、
美味しいし手間がかからないしとそれ以来、うちでの定番メニューです。
美味しいし手間がかからないしとそれ以来、うちでの定番メニューです。
